CAS NO. 4075-81-4 Хүнсний нэмэлт кальцийн пропионат
Хадгалах бодис Кальцийн пропионат CAS NO. 4075-81-4 Хүнсний нэмэлт Кальцийн пропионат
Төрөл: Хадгалах бодис, хөгцний эсрэг бодис;
Бүтээгдэхүүний нэр: Кальцийн дипропионат
Нэр: Кальцийн пропионат
Молекулын томъёо: C6H10CaO4
Молекул жин: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Тайлбар: цагаан нунтаг эсвэл моноклиник талст. 100 мг усанд уусах чадвар нь: 20°C, 39.85 гр; 50°C, 38.25 гр; 100°C, 48.44 гр. Этанол болон метанолд бага зэрэг уусдаг, ацетон болон бензолд бараг уусдаггүй.
Кальцийн пропионат нь Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллага (ДЭМБ) болон НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллага (FAO)-оос батлагдсан хүнс, тэжээлд хэрэглэхэд аюулгүй, найдвартай мөөгөнцрийн эсрэг бодис юм. Кальцийн пропионат нь бусад өөх тосны нэгэн адил хүн, амьтанд бодисын солилцоонд орж, шаардлагатай кальцийг авахын тулд хүн, малд нийлүүлдэг. Энэхүү давуу тал нь бусад мөөгөнцрийн эсрэг бодисуудтай харьцуулшгүй бөгөөд GRAS гэж тооцогддог.
Молекул жин 186.22, цагаан цайвар хайрстай талст, эсвэл цагаан мөхлөг эсвэл нунтаг. Бага зэрэг онцгой үнэртэй, чийглэг агаарт амттай. Усны давс нь өнгөгүй моноклин хавтантай талст юм. Усанд уусдаг, этанолд бага зэрэг уусдаг. Хөгц, мөөгөнцөр болон бактерийн эсрэг өргөн хүрээтэй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд талх, бялуунд хадгалах үйлчилгээтэй, рН бага байх тусам хадгалах үйлчилгээ өндөр байдаг. Кальцийн пропионат нь хүний биед бараг хоргүй. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ариутгагч бодис болгон ашигладаг бөгөөд хамгийн их зөвшөөрөгдөх концентраци нь 2% (пропионы хүчил хэлбэрээр). Сэрүүн, хуурай агуулахад хадгалж, бороо, чийгэнд тээвэрлэнэ. Пропионы хүчилд түүхий эд болгон кальцийн гидроксид болон бэлтгэсэн уусмалаар хэрэглэнэ.
Агуулга: ≥98.0% Сав баглаа боодол: 25кг/уут
Хадгалалт:Битүүмжилсэн, сэрүүн, агааржуулалттай, хуурай газар хадгална уу, чийгнээс зайлсхий.
Хадгалах хугацаа: 12 сар
