Хоол боловсруулах чадвар болон хоолны хэрэглээг сайжруулахын тулд усны тэжээлд хүчиллэг бэлдмэл нэмэх нь яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ?

Хүчиллэг бэлдмэлүүд нь усны амьтдын шингэц, тэжээлийн хэмжээг сайжруулах, ходоод гэдэсний замын эрүүл хөгжлийг хадгалах, өвчний гаралтыг бууруулахад сайн үүрэг гүйцэтгэдэг. Ялангуяа сүүлийн жилүүдэд загасны аж ахуй өргөн цар хүрээтэй, эрчимтэй хөгжиж байгаа бөгөөд антибиотик болон бусад эмийг аажмаар бага хэрэглэх эсвэл хориглох шаардлагатай болж, хүчиллэг бэлдмэлийн ашиг тус улам бүр тод харагдаж байна.
Тэгэхээр, усны тэжээлд хүчиллэг бэлдмэл хэрэглэхийн тодорхой давуу талууд юу вэ?

1. Хүчиллэг бэлдмэл нь тэжээлийн хүчиллэгийг бууруулж чадна. Тэжээлийн материалын хувьд хүчил холбох чадвар нь өөр өөр байдаг бөгөөд үүнд эрдэс бодис хамгийн өндөр, амьтны гаралтай бодис хоёрдугаарт, ургамлын гаралтай бодис хамгийн бага байдаг. Тэжээлд хүчиллэг бэлдмэл нэмэх нь тэжээлийн рН болон электролитийн тэнцвэрийг бууруулж чадна. Хүчиллэг бодис нэмэх нькалийн диформаттэжээлийн антиоксидант чадварыг сайжруулж, тэжээлийн эвдрэл, хөгц үүсэхээс сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгадаг.

Калийн диформат

2. Органик хүчилнян устгах үйлчилгээтэй бөгөөд бичил биетний өсөлтийг дарангуйлдаг, ингэснээр амьтдын эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд болон тэдгээрийн хортой метаболитуудын шингээлтийг бууруулдаг бөгөөд үүнээс пропионы хүчил нь хамгийн чухал нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд шоргоолжны хүчил нь хамгийн чухал нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Загасны гурил бол одоог хүртэл бүрэн орлуулж чадахгүй усны тэжээлийн нэг төрөл юм. Малики нар шоргоолжны хүчил ба пропионы хүчлийн холимог (1% тун) нь загасны гурил дахь E. coli-ийн өсөлтийг үр дүнтэй дарангуйлж чаддаг болохыг тогтоожээ.

3. Эрчим хүч өгөх. Ихэнх органик хүчил нь өндөр энерги агуулдаг. Бага молекул жинтэй богино гинжин хүчлийн молекулууд нь идэвхгүй диффузийн замаар гэдэсний хучуур эдэд нэвтэрч чаддаг. Тооцооллын дагуу пропионы хүчлийн энерги нь улаан буудайнхаас 1-5 дахин их байдаг. Тиймээс органик хүчлүүдэд агуулагдах энергийг нийт энерги болгон тооцоолох хэрэгтэй.малын тэжээл.
4. Хоол хүнсний хэрэглээг дэмж.Загасны тэжээлд хүчиллэг бэлдмэл нэмэх нь тэжээлд исгэлэн амт ялгаруулж, улмаар загасны амтлах нахианы эсийг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол идэх хурдыг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.


Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 9-р сарын 6