Үр нөлөөкалийн дикарбоксилатгахайнуудын гэдэсний эрүүл мэндийн талаар

1) Бактериостаз ба ариутгал

In vitro туршилтын үр дүнгээс харахад рН нь 3 ба 4 байх үедкалийн дикарбоксилатEscherichia coli болон сүүн хүчлийн бактерийн өсөлтийг мэдэгдэхүйц дарангуйлж болох боловч рН = 5 үед калийн дикарбоксилат нь сүүн хүчлийн бактерид ямар ч нөлөө үзүүлээгүй бөгөөд Escherichia coli-ийн амьдрах чадвар буурсан. Калийн дикарбоксилат нь Salmonella c19-2, c19-12-77, гахайн Escherichia coli el болон Staphylococcus aureus-д дарангуйлах нөлөө үзүүлсэн.

Хөхнөөс гарсан гахайнуудын хоолны дэглэмд 0.6% ба 1.2% калийн дикарбоксилат нэмэхэд арван хоёр нугас, амны хөндий, бүдүүн гэдэс, шулуун гэдсэнд Escherichia coli-ийн тоо буурсан [94]. 0.6% калийн дикарбоксилат нэмэхэд тэжээл болон ялгадас дахь Salmonella-ийн тоог бууруулж, гахайн фермд Salmonella болон Escherichia coli-ийн тархалтыг бууруулж чадна. Хөхнөөс гарсан гахайнуудын хоолны дэглэмд 1.8% калийн дикарбоксилат нэмэхэд ходоод, нарийн гэдсэнд Escherichia coli-ийн тоо 19.57% ба 5.26%-иар буурсан.

2) Ходоод гэдэсний рН-ийн түвшин бага байх

Калийн дикарбоксилатХодоод болон арван хоёр гэдэсний рН-ийг бууруулж чадна. Хөхнөөс гарсан гахайнуудын хоолны дэглэмд 0.9% калийн хоёр хүчил нэмэх нь ходоодны рН-ийг (5.27-4.92) бууруулж болох ч бүдүүн гэдэсний химийн рН-д ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. 28 хоногтой хөхнөөс гарсан гахайнуудын хоолны дэглэмд 0.6% эсвэл 1.2% калийн дикарбоксилат нэмэх нь ходоодны рН-ийг бууруулж (4.4-өөс 3.4 хүртэл), гэхдээ арван хоёр гэдэсний, цээнэ, цулцан, сохор, бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэсний рН-д ямар ч нөлөө үзүүлээгүй. Гахайнуудын үндсэн хоолны дэглэмд 0.9% ба 1.8% калийн дикарбоксилат нэмсэн. 65 минутын турш хооллосны дараа калийн дикарбоксилат нэмэх нь арван хоёр гэдэсний рН-ийг мэдэгдэхүйц бууруулж, 0.9% бүлэгт 0.32 ба 0.40, 1.8% бүлэгт тус тус бууруулсан. Калийн дикарбоксилат нь ходоодны рН-ийг бууруулж, пепсиний шүүрлийг идэвхжүүлж, уургийн хоол боловсруулалт, шингээлтийг сайжруулж чадна.

3) Гэдэсний морфологийн бүрэн бүтэн байдлыг дэмжих

Хөхнөөс гарсан гахайнуудын гэдэсний морфологид 1%, 1.5%, 2% калийн дикарбоксилат хэрхэн нөлөөлж байгааг судалсан. Үр дүнгээс харахад 1.5% ба 2% калийн дикарбоксилат нэмсэн гахайнуудын арван хоёр нугасны гэдэсний цаасан үсний өндөр нь калийн дикарбоксилатгүй хяналтын бүлгийнхээс мэдэгдэхүйц өндөр байсан (хяналтын бүлэгт 0.78 мм, 1.5% калийн дикарбоксилат бүлэгт 0.98 мм, 2.0% калийн дикарбоксилат бүлэгт 0.90 мин). Гэсэн хэдий ч калийн дикарбоксилатыг өөр өөр харьцаатай нэмэх нь гэдэсний хөвөн ба цул гэдэсний өндрийг мэдэгдэхүйц сайжруулаагүй.

 

Калийн дикарбоксилатын гүйцэтгэлд үзүүлэх нөлөөХөхнөөс гарсан гахайнууд

1) Эрдэс бодисын шингээлтийг дэмжинэ

Үр дүнгээс харахад калийн дикарбоксилат нь эрдэс бодисын шингээлтийг сайжруулж, фосфор, магни, цайр, зэс, манганы шингээлтийн түвшинг тус тус 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60%, 6%-иар нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Гахайн махыг өнгөлөх туршилтаар 1% калийн дикарбоксилат нэмэхэд түүхий уургийн шингэц 4.34%, фосфорын ашиглалтын түвшинг 1.75% -иар нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан. Калийн дикарбоксилат нь шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулж, хортой бодисын үүсэлтийг хянадаг. Гахайн тэжээлд 0.9% ба 1.8% калийн дикарбоксилат нэмэхэд ходоодны аммиакийн агууламж буурч, 0.9% калийн дикарбоксилатын нөлөө хамгийн чухал юм.

2) Тэжээлийн хувиргалтыг сайжруулах

9-21 кг жинтэй гахайнуудын хоолны дэглэмд 1.8% калийн дикарбоксилат нэмэхэд өсөлтийн хурд 32.7%, тэжээлийн хувиргалтын хурд 12.2% болж, 40ppm телозин фосфаттай тэнцэнэ. 7 кг жинтэй, бодисын солилцооны энергийн түвшин 13мж/кг эсвэл 14мж/кг байсан хөхнөөс гарсан гахайнуудын хоолны дэглэмд 1.8% дикарбоксилын хүчил нэмэхэд калийн дикарбоксилат нь гахайнуудын биеийн жинг тус тус 5%, 12%-иар нэмэгдүүлэх боломжтой; өдрийн өсөлт 8%, 18%-иар тус тус нэмэгдсэн; тэжээлийн хувиргалтын хурд 6%-иар нэмэгдсэн; өдрийн дундаж тэжээлийн хэрэглээ тус тус 1%, 8%-иар нэмэгдсэн.

Үр дүн нь үүнийг харуулсанкалийн дикарбоксилатхөхнөөс гарах стрессийг бууруулж, гахайнуудын өсөлт хөгжилт, гэдэсний бүрэн бүтэн байдлыг дэмжиж чадна.