Шувууны аж ахуй дахь калийн диформатын үнэ цэнэ:

Бактерийн эсрэг мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг (Эшерихиа савханцарыг 30% -иас дээш бууруулах), тэжээлийн хувиргалтыг 5-8% -иар сайжруулж, суулгалт өвчнийг 42% -иар бууруулах антибиотикийг орлуулах. Тахианы махны жин 80-120 грамм, өндөглөгч тахианы өндөгний үйлдвэрлэл 2-3%, иж бүрэн ашиг нь 8% -12% нэмэгдсэн нь ногоон аж ахуйд томоохон дэвшил болсон.

Калийн диформат, шинэ төрлийн тэжээлийн нэмэлт болох нь сүүлийн жилүүдэд шувууны аж ахуйд чухал ач холбогдолтой хэрэглээг харуулсан. Түүний өвөрмөц бактерийн эсрэг, өсөлтийг дэмжих, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах механизм нь эрүүл шувууны аж ахуй эрхлэх шинэ шийдлийг бий болгодог.

1、 Калийн диформатын физик, химийн шинж чанар, үйл ажиллагааны үндэс

Калийн диформатнь CHKO ₂ молекулын томьёотой, шоргоолжны хүчил ба калийн диформатыг 1:1 молийн харьцаагаар нэгтгэж үүссэн талст нэгдэл юм. Энэ нь цагаан талст нунтаг хэлбэрээр харагддаг бөгөөд усанд амархан уусдаг. Энэхүү органик хүчлийн давс нь хүчиллэг орчинд тогтвортой хэвээр байгаа боловч төвийг сахисан эсвэл сул шүлтлэг орчинд (шувууны гэдэс гэх мэт) шоргоолжны хүчил, калийн диформатыг задалж, ялгаруулж чаддаг. Үүний өвөрмөц үнэ цэнэ нь шоргоолжны хүчил нь мэдэгдэж буй органик хүчлүүдийн дунд хамгийн хүчтэй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй богино гинжний өөхний хүчил бөгөөд калийн ионууд электролитийг нөхөж чаддаг бөгөөд энэ хоёр хамтдаа ажилладаг.

Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэйкалийн диформатголчлон гурван замаар хүрдэг:

Салсан шоргоолжны хүчлийн молекулууд нь бактерийн эсийн мембранд нэвтэрч, эсийн доторх рН-ийг бууруулж, бичил биетний ферментийн систем болон шим тэжээлийн тээвэрлэлтэд саад учруулдаг;
Шийдвэрлэгдээгүй шоргоолжны хүчил нь бактерийн эсүүдэд нэвтэрч, H ⁺ болон HCOO ⁻ болон задарч, бактерийн нуклейн хүчлүүдийн бүтцийг алдагдуулж, ялангуяа Salmonella, Escherichia coli зэрэг грам сөрөг бактериудад ихээхэн дарангуйлах нөлөө үзүүлдэг.

Судалгаанаас үзэхэд 0.6% калийн формат нэмэх нь тахианы хөхрөлт дэх гэдэсний савханцарын тоог 30% -иас илүү бууруулах боломжтой болохыг харуулсан;

Хортой бактерийн үржлийг дарангуйлж, сүүн хүчлийн бактери зэрэг ашигтай нянгийн колоничлолыг шууд бусаар дэмжиж, гэдэсний бичил биетний тэнцвэрийг сайжруулна.

2、 Шувууны аж ахуй дахь үйл ажиллагааны үндсэн механизм
1. Бактерийн эсрэг үр дүнтэй шинж чанар, эмгэг төрүүлэгчийн ачааллыг бууруулдаг

Калийн диформатын бактерийн эсрэг нөлөө нь үндсэндээ гурван замаар явагддаг.
Салсан шоргоолжны хүчлийн молекулууд нь бактерийн эсийн мембранд нэвтэрч, эсийн доторх рН-ийг бууруулж, бичил биетний ферментийн систем болон шим тэжээлийн тээвэрлэлтэд саад учруулдаг;
Шийдвэрлэгдээгүй шоргоолжны хүчил нь бактерийн эсүүдэд нэвтэрч, H ⁺ болон HCOO ⁻ болон задарч, бактерийн нуклейн хүчлүүдийн бүтцийг алдагдуулж, ялангуяа Salmonella, Escherichia coli зэрэг грам сөрөг бактериудад ихээхэн дарангуйлах нөлөө үзүүлдэг. Судалгаанаас үзэхэд 0.6% калийн диформат нэмэх нь тахианы тахианы нүдэн дэх гэдэсний савханцарын тоог 30% -иар бууруулж чадна;
Хортой бактерийн үржлийг дарангуйлж, сүүн хүчлийн бактери зэрэг ашигтай нянгийн колоничлолыг шууд бусаар дэмжиж, гэдэсний бичил биетний тэнцвэрийг сайжруулна.

2. Хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулж, тэжээлийн ашиглалтын үр ашгийг дээшлүүлнэ

Ходоод гэдэсний замын рН-ийн утгыг бууруулж, пепсиногенийг идэвхжүүлж, уургийн задралыг дэмжих;
Нойр булчирхай дахь хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлж, цардуул, өөхний боловсруулалтыг сайжруулна. Туршилтын өгөгдлөөс харахад махны махны тэжээлд 0.5% калийн диформат нэмэх нь тэжээлийн хувиргалтыг 5-8% нэмэгдүүлэх боломжтой болохыг харуулж байна;

Гэдэсний хилэнгийн бүтцийг хамгаалж, нарийн гэдэсний шингээх гадаргууг нэмэгдүүлнэ. Электрон микроскопоор хийсэн ажиглалтаар калийн форматтай тахианы махны хөхөнцөрийн өндөр нь хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад 15%-20%-иар нэмэгдсэн байна.

Хятадын Хөдөө аж ахуйн яам (2019). Энэ нь суулгалт өвчний тохиолдлыг олон механизмаар бууруулдаг. 35 хоногийн настай цагаан өдтэй тахианы махны туршилтанд 0.8% нэмсэн.калийн диформатхоосон бүлгийнхтэй харьцуулахад суулгалт өвчний түвшинг 42% -иар бууруулж, үр нөлөө нь антибиотик бүлгийнхтэй төстэй байв.
3、 Бодит үйлдвэрлэлд хэрэглэх ашиг тус

1. Тахианы махны аж ахуй дахь гүйцэтгэл
Өсөлтийн үзүүлэлт: 42 хоногтойд нядалгааны жин дунджаар 80-120 грамм, жигд байдал 5 пунктээр сайжирсан;

Махны чанарыг сайжруулах: цээжний булчингийн дуслын алдагдлыг бууруулж, хадгалах хугацааг уртасгана. Энэ нь түүний исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, ийлдэс дэх MDA-ийн түвшин 25% -иар буурсантай холбоотой байж болох юм;

Эдийн засгийн үр өгөөж: Тэжээлийн өнөөгийн үнэд үндэслэн тооцвол тахиа бүр цэвэр орлогоо 0,3-0,5 юаниар нэмэгдүүлэх боломжтой.
2. Тахианы өндөгний үйлдвэрлэлд хэрэглэх
Өндөгний үйлдвэрлэлийн хэмжээ 2-3% -иар нэмэгддэг, ялангуяа өндөглөдөг тахианы оргил үе дууссаны дараа;

Кальцийн шингээлтийн үр ашгийг нэмэгдүүлснээр өндөгний хугарал 0.5-1 пунктээр буурч, өндөгний хальсны чанар сайжирсан;

Өтгөн дэх аммиакийн концентрацийг (30% -40%) мэдэгдэхүйц бууруулж, дотоод орчныг сайжруулна.

Тахианы хүйсний үрэвсэл буурч, 7 хоног амьд үлдэх нь 1.5-2% -иар өссөн байна.

4、 Шинжлэх ухааны хэрэглээний төлөвлөгөө ба урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
1. Санал болгож буй нэмэлт хэмжээ

Broiler: 0.5% -1.2% (эхний шатанд өндөр, хожуу үе шатанд бага);
Өндөгний тахиа: 0.3% -0.6%;
Ундны усны нэмэлт: 0.1% -0.2% (хүчиллэгжүүлэгчтэй хамт хэрэглэнэ).

2. Тохиромжтой байх чадвар
Пробиотик болон ургамлын эфирийн тостой синергетик хэрэглээ нь үр нөлөөг сайжруулдаг;
Шүлтлэг бодистой (хүнсний сод гэх мэт) шууд холихоос зайлсхийх;
Зэсийн өндөр хоолонд нэмсэн зэсийн хэмжээг 10% -15% -иар нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

3. Чанарын хяналтын гол цэгүүд
≥ 98% цэвэршилттэй бүтээгдэхүүнийг сонгох ба хольц (хүнд металл гэх мэт) нь GB/T 27985 стандартад нийцсэн байх ёстой;
Хуурай, сэрүүн газар хадгална, нээгдсэний дараа аль болох хурдан хэрэглэнэ;
Тэжээлийн кальцийн эх үүсвэрийн тэнцвэрт байдалд анхаарлаа хандуулаарай, учир нь хэт их хэрэглээ нь эрдэс шингээлтэд сөргөөр нөлөөлдөг.

5、 Ирээдүйн хөгжлийн чиг хандлага
Нарийвчлалтай хоол тэжээлийн технологийг хөгжүүлснээр калийн диформатын удаан ялгардаг найрлага, микро капсултай бүтээгдэхүүн нь судалгаа, хөгжлийн чиглэл болно. Шувууны аж ахуйд антибиотикийн эсэргүүцлийг бууруулах хандлагатай байгаа нөхцөлд функциональ олигосахарид ба ферментийн бэлдмэлийг хослуулан хэрэглэснээр шувууны үйлдвэрлэлийн үр ашгийг улам сайжруулах болно. Хятадын Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны академийн 2024 онд хийсэн хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар калийн формат нь TLR4/NF - κ B дохионы замыг зохицуулж гэдэсний дархлааг сайжруулж, түүний функциональ хөгжлийн онолын шинэ үндсийг бүрдүүлдэг болохыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

зохистой ашиглах нь практикт нотлогдсонкалийн диформатШувууны аж ахуйн иж бүрэн ашиг тусыг 8% -12% -иар нэмэгдүүлэх боломжтой боловч түүний үр нөлөө нь тэжээлийн менежмент, хоолны дэглэмийн үндсэн найрлага зэрэг хүчин зүйлээс хамаардаг.

Тариаланчид өөрсдийн нөхцөл байдалд тулгуурлан градиент туршилт хийж, хамгийн сайн хэрэглээний төлөвлөгөөг олж, энэхүү ногоон нэмэлтийн эдийн засаг, экологийн үнэ цэнийг бүрэн ашиглах ёстой.