Шувууны аж ахуйд калийн диформатын ач холбогдол:

Бактерийн эсрэг мэдэгдэхүйц нөлөөтэй (Escherichia coli-г 30 гаруй хувиар бууруулна), тэжээлийн хувиргалтын түвшинг 5-8 хувиар сайжруулж, суулгалтын түвшинг 42 хувиар бууруулахын тулд антибиотикийг орлоно. Шоргоолжны тахиа нэг тахиа тутамд 80-120 грамм жин нэмж, өндөглөгч тахианы өндөгний гарц 2-3 хувиар нэмэгдэж, цогц ашиг тусыг 8% -12 хувиар нэмэгдүүлсэн нь ногоон газар тариалангийн гол нээлт юм.

Калийн диформатШинэ төрлийн тэжээлийн нэмэлт болох нь сүүлийн жилүүдэд шувууны аж ахуйн салбарт ихээхэн хэрэглээний ач холбогдолтой болох нь батлагдсан. Үүний өвөрмөц нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, өсөлтийг дэмжих, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах механизм нь эрүүл шувууны аж ахуйд шинэ шийдэл болж өгдөг.

1, Калийн диформатын физик ба химийн шинж чанар ба үйл ажиллагааны үндэс

Калийн диформатнь шоргоолжны хүчил ба калийн диформатыг 1:1 молийн харьцаатай хослуулан үүссэн талст нэгдэл бөгөөд молекулын томъёо нь CH2KO₂ юм. Энэ нь цагаан талст нунтаг хэлбэрээр илэрдэг бөгөөд усанд амархан уусдаг. Энэхүү органик хүчлийн давс нь хүчиллэг орчинд тогтвортой хэвээр байдаг боловч төвийг сахисан эсвэл сул шүлтлэг орчинд (жишээлбэл, шувууны гэдэс) шоргоолжны хүчил ба калийн диформатыг задалж, ялгаруулж чаддаг. Үүний өвөрмөц үнэ цэнэ нь шоргоолжны хүчил нь мэдэгдэж буй органик хүчлүүдийн дундаас хамгийн хүчтэй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй богино гинжин тосны хүчил бөгөөд калийн ионууд нь электролитуудыг нөхөж чаддаг бөгөөд энэ хоёр нь хамтдаа ажилладагт оршино.

Бактерийн эсрэг нөлөө нькалийн диформатголчлон гурван замаар хэрэгждэг:

Диссоциацилагдсан шоргоолжны хүчлийн молекулууд нь бактерийн эсийн мембранд нэвтэрч, эсийн доторх рН-ийг бууруулж, бичил биетний ферментийн систем болон шим тэжээлийн тээвэрлэлтэд саад учруулж болзошгүй;
Уусаагүй шоргоолжны хүчил нь бактерийн эсүүдэд нэвтэрч, H⁺ ба HCOO⁻ болж задарч, бактерийн нуклейн хүчлүүдийн бүтцийг алдагдуулж, ялангуяа Салмонелла, Escherichia coli зэрэг грам сөрөг бактериудад мэдэгдэхүйц дарангуйлах нөлөө үзүүлдэг.

Судалгаагаар 0.6% калийн формат нэмэхэд тахианы цээжинд байгаа Escherichia coli-ийн тоог 30 гаруй хувиар бууруулж болохыг харуулсан;

Хортой бактерийн үржлийг дарангуйлах, сүүн хүчлийн бактери зэрэг ашигтай бактерийн колоничлолыг шууд бусаар дэмжих, гэдэсний бичил биетний тэнцвэрийг сайжруулах замаар.

2, Шувууны аж ахуй дахь үйл ажиллагааны гол механизм
1. Эмгэг төрүүлэгчийн ачааллыг бууруулж, нянгийн эсрэг үр дүнтэй шинж чанартай

Калийн диформатын бактерийн эсрэг үр нөлөөг голчлон гурван замаар хэрэгжүүлдэг.
Диссоциацилагдсан шоргоолжны хүчлийн молекулууд нь бактерийн эсийн мембранд нэвтэрч, эсийн доторх рН-ийг бууруулж, бичил биетний ферментийн систем болон шим тэжээлийн тээвэрлэлтэд саад учруулж болзошгүй;
Уусаагүй шоргоолжны хүчил нь бактерийн эсүүдэд нэвтэрч, H⁺ ба HCOO⁻ болж задарч, бактерийн нуклейн хүчлүүдийн бүтцийг алдагдуулж, ялангуяа Салмонелла, Escherichia coli зэрэг грам сөрөг бактериудад мэдэгдэхүйц дарангуйлах нөлөө үзүүлдэг. Судалгаагаар 0.6% калийн диформат нэмэх нь тахианы цээжинд Escherichia coli-ийн тоог 30%-иас дээш хувиар бууруулж болохыг харуулсан;
Хортой бактерийн үржлийг дарангуйлах, сүүн хүчлийн бактери зэрэг ашигтай бактерийн колоничлолыг шууд бусаар дэмжих, гэдэсний бичил биетний тэнцвэрийг сайжруулах замаар.

2. Хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулж, тэжээлийн ашиглалтын үр ашгийг дээшлүүлнэ

Хоол боловсруулах замын рН-ийн утгыг бууруулж, пепсиногенийг идэвхжүүлж, уургийн задралыг дэмжинэ;
Нойр булчирхайд хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлж, цардуул болон өөх тосны шингээлтийн хурдыг сайжруулна. Туршилтын мэдээллээс харахад тахианы тэжээлд 0.5% калийн диформат нэмэх нь тэжээлийн хувиргалтын хурдыг 5-8% -иар нэмэгдүүлдэг;

Гэдэсний хөвсгөр гэдэсний бүтцийг хамгаалж, нарийн гэдэсний шингээлтийн гадаргуугийн талбайг нэмэгдүүлнэ. Электрон микроскопоор хийсэн ажиглалтаар калийн форматаар боловсруулсан бройлер тахианы цэврүүний өндөр нь хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад 15% -20%-иар нэмэгдсэн болохыг тогтоожээ.

Хятадын Хөдөө Аж Ахуйн Яам (2019). Энэ нь олон механизмаар дамжуулан суулгалтын тохиолдлыг бууруулдаг. 35 хоногийн цагаан өдтэй тахианы туршилтад 0.8% нэмэлткалийн диформатхоосон бүлэгтэй харьцуулахад суулгалтын түвшинг 42%-иар бууруулсан бөгөөд үр нөлөө нь антибиотик бүлгийнхтэй төстэй байв.
3, Бодит үйлдвэрлэлд хэрэглэх давуу талууд

1. Тахианы махны аж ахуй дахь гүйцэтгэл
Өсөлтийн үзүүлэлт: 42 хоногтойд нядалгааны дундаж жин 80-120 грамм нэмэгдэж, жигд байдал 5 хувиар сайжирсан;

Махны чанарыг сайжруулах: цээжний булчингийн дуслын алдагдлыг бууруулж, хадгалах хугацааг уртасгадаг. Энэ нь исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, сийвэнгийн MDA-ийн түвшин 25% -иар буурсантай холбоотой байж болох юм;

Эдийн засгийн ашиг тус: Одоогийн тэжээлийн үнэ дээр үндэслэн тооцоолсноор тахиа бүр цэвэр орлогыг 0.3-0.5 юаниар нэмэгдүүлэх боломжтой.
2. Өндөгтэй тахианы үйлдвэрлэлд хэрэглэх нь
Өндөгний гарцын хэмжээ, ялангуяа оргил үеийн дараа өндөглөгч тахианы хувьд 2-3%-иар нэмэгддэг;

Кальцийн шингээлтийн үр ашгийг нэмэгдүүлснээр өндөгний хальсны чанар сайжирч, өндөгний хагарах түвшин 0.5-1 хувиар буурсан;

Өтгөн дэх аммиакийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулж (30% -40%), дотор орчныг сайжруулна.

Тахианы хүйсний үрэвслийн тохиолдол буурч, 7 хоногийн амьд үлдэх түвшин 1.5-2%-иар нэмэгдсэн.

4, Шинжлэх ухааны хэрэглээний төлөвлөгөө болон урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
1. Санал болгож буй нэмэлт хэмжээ

Бройлер: 0.5% -1.2% (эхний шатанд өндөр, хожуу шатанд бага);
Өндөглөдөг тахиа: 0.3% -0.6%;
Ундны усны нэмэлтүүд: 0.1% -0.2% (хүчиллэгжүүлэгчтэй хамт хэрэглэнэ).

2. Тохиромжтой байдлын ур чадвар
Пробиотик болон ургамлын эфирийн тостой синергетик хэрэглээ нь үр нөлөөг сайжруулж чадна;
Шүлтлэг бодис (жишээлбэл, хүнсний сода)-тай шууд холихоос зайлсхий;
Зэсийн өндөр агууламжтай хоолны дэглэмд нэмсэн зэсийн хэмжээг 10% -15% -иар нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

3. Чанарын хяналтын гол цэгүүд
≥ 98% цэвэршилттэй, хольцын агууламж (жишээлбэл, хүнд металл) нь GB/T 27985 стандартад нийцсэн бүтээгдэхүүнийг сонгоно уу;
Сэрүүн, хуурай газар хадгална уу, нээсний дараа аль болох хурдан хэрэглэнэ үү;
Хэт их хэрэглээ нь эрдэс бодисын шингээлтэд нөлөөлж болзошгүй тул тэжээл дэх кальцийн эх үүсвэрийн тэнцвэрт байдалд анхаарлаа хандуулаарай.

5, Ирээдүйн хөгжлийн чиг хандлага
Нарийн тэжээллэг технологийн хөгжлөөр удаан ялгардаг найрлага болон калийн диформатын бичил капсулжуулсан бүтээгдэхүүнүүд нь судалгаа, хөгжлийн чиглэл болох болно. Шувууны аж ахуйд антибиотикт тэсвэртэй байдлыг бууруулах чиг хандлагын дагуу функциональ олигосахарид ба ферментийн бэлдмэлүүдийг хослуулан хэрэглэх нь шувууны үйлдвэрлэлийн үр ашгийг улам сайжруулах болно. Хятадын Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны академийн 2024 онд хийсэн хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар калийн формат нь TLR4/NF - κ B дохиоллын замыг зохицуулснаар гэдэсний дархлааг сайжруулж, түүний функциональ хөгжлийн шинэ онолын үндэс суурийг тавьж өгч болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Практикаас харахад оновчтой хэрэглээкалийн диформатшувууны аж ахуйн цогц ашиг тусыг 8%-12%-иар нэмэгдүүлэх боломжтой боловч үр нөлөө нь тэжээлийн менежмент болон үндсэн хоолны найрлага зэрэг хүчин зүйлээс хамаардаг.

Фермерүүд энэхүү ногоон нэмэлтийн эдийн засаг, экологийн үнэ цэнийг бүрэн ашиглахын тулд өөрсдийн нөхцөл байдалд үндэслэн градиент туршилт хийх хэрэгтэй.