Бетайннь аквакультурын чухал нэмэлт бөгөөд өвөрмөц химийн шинж чанар, физиологийн функцүүдийн ачаар загас, сам хорхой зэрэг усны амьтдын тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг.

БетайнЗагасны аж ахуйд олон үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнд голчлон дараахь зүйлс орно:

Хоол хүнс татах

Өсөлтийг дэмжих

Тэжээлийн хэрэглээг сайжруулах

Дархлааг сайжруулах.

1. Хооллох сонирхол

• Хооллох хүслийг нэмэгдүүлдэг:

Бетайн нь амин хүчилтэй төстэй чихэрлэг, шинэхэн амттай бөгөөд усны амьтдын үнэр, амтлах мэдрэмжийг үр дүнтэй өдөөж, тэжээлийн амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, хоол хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлдэг.

• Хооллох хугацааг богиносгох:

Ялангуяа бага насны үе шат эсвэл хүрээлэн буй орчны стресс (өндөр температур, ууссан хүчилтөрөгч багатай гэх мэт) үед бетаин нь амьтдыг илүү хурдан хооллоход дасан зохицоход тусалдаг.

2. Өсөлтийг дэмжих

• Тэжээлийн хэрэглээг сайжруулах:

Бетайн нь хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг дэмжиж, уураг, өөх тос зэрэг шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулж, өсөлтийг хурдасгадаг.

• Уургийн хадгалалт:

Метилийн донорын хувьд бетаин нь бие махбод дахь бодисын солилцоонд оролцдог бөгөөд чухал амин хүчлүүдийн (жишээлбэл, метионин) хэрэглээг бууруулж, тэжээлийн зардлыг шууд бусаар бууруулдаг.

3. Осмотик зохицуулалт

• Давсны стрессийг тэсвэрлэх даралт:

Бетайн нь загас, сам хорхойд давс ихтэй эсвэл бага давстай орчинд эсийн осмосын даралтын тэнцвэрийг хадгалах, осмосын зохицуулалтын эрчим хүчний хэрэглээг бууруулах, амьдрах чадварыг сайжруулахад тусалдаг.

• Байгаль орчны стрессийг арилгах:

Бетайн нь температурын огцом өөрчлөлт, усны чанар муудах зэрэг стрессийн нөхцөлд амьтдын тэсвэр тэвчээрийг сайжруулж чадна.

4. Биеийн эрүүл мэндийг сайжруулах

• Элэгийг хамгаалах:

Бетайнөөх тосны солилцоог сайжруулж, элэгний өөх тосны хуримтлалыг бууруулж, өөхлөлт зэрэг хоол тэжээлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

• Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах:

Гэдэсний салст бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмжиж, гэдэсний үрэвслийн эрсдлийг бууруулна.

5. Антиоксидант ба стресст тэсвэртэй

• Чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах:

Бетайн нь тодорхой антиоксидант чадвартай бөгөөд эсэд исэлдэлтийн стрессийн хор хөнөөлийг бууруулж чаддаг.

• Стрессийн хариу үйлдлийг бууруулах:

Тээвэрлэлт, хуримтлал, өвчин гарах үед бетаин нэмэх нь стрессээс үүдэлтэй амьтдын өсөлт зогсох эсвэл үхлийг бууруулж чадна.

6. Дархлааг сайжруулна

• Дархлааны үзүүлэлтүүдийг сайжруулах:

Судалгаагаар бетаин нь загас, сам хорхойн цусан дахь лизоцим болон иммуноглобулины идэвхийг нэмэгдүүлж, эмгэг төрүүлэгчдэд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан.

Бетайн нь усны амьтдын дархлааг сайжруулж, стрессийн хариу урвалыг бууруулж чаддаг.
Усны тэжээлд бетаин нэмэх нь усны амьтдад температур, усны чанарын гэнэтийн өөрчлөлтийн нөлөөллийг үр дүнтэй эсэргүүцэж, дархлаа болон стрессийн хариу урвалын чадварыг сайжруулдаг.
Жишээлбэл, бетаин нэмэх нь могой загасны амьдрах чадварыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, элэг, нойр булчирхай дахь протеаза, амилаза, липазагийн идэвхжилийг сайжруулдаг.

 

7. Зарим антибиотикийг орлуулах

• Ногоон ба аюулгүй:

Бетайн нь байгалийн гаралтай нэгдэл тул үлдэгдэлгүй бөгөөд өсөлтийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор антибиотикийг хэсэгчлэн орлож чаддаг бөгөөд энэ нь экологийн аквакультурын чиг хандлагатай нийцдэг.

• Аппликейшний санал:

Нэмэлт тун: ихэвчлэн тэжээлийн 0.1% -0.5% -ийг үржлийн төрөл зүйл, өсөлтийн үе шат, хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдлаас хамааран тохируулна.

• Тохиромжтой байдал:

Холин, витамин гэх мэттэй хамт хэрэглэхэд үр нөлөөг нь сайжруулж чадна.

 

Хураангуй:

Бетайн нь хоол хүнс татах, өсөлтийг дэмжих, стресст тэсвэртэй байх зэрэг олон нөлөөгөөр дамжуулан загасны аж ахуйн үр ашгийг дээшлүүлэхэд чухал нэмэлт бодис болсон.

Ялангуяа эрчимжсэн аквакультур болон хүрээлэн буй орчны шаардлага нэмэгдэж байгаа нөхцөлд үүнийг хэрэглэх хэтийн төлөв өргөн байна.