Өмнөд Америкийн сам хорхойн аж ахуй эрхлэх явцад олон фермерүүд сам хорхойгоо удаан хооллож, мах ургуулдаггүйг олж хардаг. Үүний шалтгаан юу вэ? Сам хорхой удаан ургаж байгаа нь сам хорхойн үр, тэжээл, загасны аж ахуйн үйл явцын менежменттэй холбоотой юм.Калийн диформатсам хорхойн аж ахуйд удаан хооллох, махны өсөлтийн дутагдалтай асуудлыг шийдэж чадна. Зарим үржүүлэгчид эхний сард хэвийн хоол идсэн боловч хоёр дахь сард төдийлөн иддэггүй байсан нь олон үржүүлэгчдийг өгөөштэй холбоотой гэж үзэж, тэжээлийн чанар муу байгаа нь сам хорхойн хоолны дуршил буурч, тэжээлийн төрлийг өөрчилсөн гэж сэжиглэхэд хүргэсэн. Үүний үр дүнд удаан хооллох нөхцөл байдал сайжрахгүй, зарим цөөрөм улам бүр ноцтой болсон.

Эдгээр асуудлууд дээр үндэслэн Өмнөд Америкийн сам хорхойг удаан хэрэглэж байгаа шалтгааныг дараах байдлаар дүгнэж болно.

1. Сам хорхойн үрийн шалтгаан:

Зарим сам хорхойн үр нь байгалиасаа өөр өөр хэмжээтэй байдаг бөгөөд дараа нь тариалах үед өсөлт нь өөр өөр байх болно. Янз бүрийн эх сурвалжаас авсан сам хорхойн үр байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн удаан ургадаг эсвэл хожуу үе шатанд ургахаа больдог.

2. Усны чанар:

Усанд агуулагдах аммиакийн азот, нитрит, рН өндөр байх нь Өмнөд Америкийн сам хорхойд эмгэг өөрчлөлтийг үүсгэж улмаар хоол тэжээлд нь нөлөөлдөг.

3. Цөөрөмд олон бичил биетэн байдаг:

Энэ нь сам хорхойг элбэг дэлбэг өгөөшөөр хангах боломжтой бөгөөд энэ үед хооллох үйл явц удаан байх болно.

4. Удирдлагын хүчин зүйлүүд:

Нөөцийн өндөр нягтрал, гүехэн усны түвшин, усны солилцоо хангалтгүй, хооллолт хангалтгүй (ерөнхийдөө биеийн жингийн 6-8% -д хяналт тавьдаг) зэрэг нь сам хорхойг удаан хооллоход хүргэдэг.

 

Сам хорхойг удаан хооллоход хүргэдэг дээрх хүчин зүйлүүдээс гадна бактери, вируст өвчин байдаг. Өвчинтэй сам хорхой удаан идэх нь гарцаагүй.

Өмнөд Америкийн сам хорхойн үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлд калийн диформатын нөлөө:

Калийн диформатPenaeus vannamei дахь энтеритийн өвчлөлийн түвшинг бууруулж чадна. Калийн диформат нь гэдэсний нэвчилтийг сайжруулж, уургийн боловсруулалт, шимэгдэлтийг сайжруулж, сам хорхойн өсөлтийг дэмжээд зогсохгүй гэдэсний замд ашигтай нянгийн колоничлол, үржил шимийг нэмэгдүүлэх, гэдэсний хорт нянгийн өсөлтийг дарангуйлах, гэдэсний рН-ийг зохицуулах, гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжих, гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжих үйлчилгээтэй. Penaeus vannamei дахь энтеритийн өвчлөлийг бууруулж, сам хорхойн дархлааг эрс сайжруулж, сам хорхойн өвчинд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлж, сам хорхойн амьдрах чадварыг сайжруулна. Өмнөд Америкийн цагаан сам хорхойн үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлд тэжээл өгөхийн тулд өөр өөр түвшний калийн диформат нэмэхэд үзүүлэх нөлөө. Хоол хүнсэндээ калийн диформатыг 0.8% нэмснээр Өмнөд Америкийн цагаан сам хорхойн нийт жин 20.6%, өдөр тутмын жин 26%, амьдрах чадвар 7.8% нэмэгджээ. Туршилтын үр дүнгээс үзэхэд Өмнөд Америкийн цагаан сам хорхойн тэжээлд 0.8% калийн диформат нэмэх нь сам хорхойн өсөлтийг мэдэгдэхүйц сайжруулж, амьдрах чадварыг нэмэгдүүлэх боломжтой болохыг харуулж байна.

Калийн диформатын үндсэн үүрэг нь сам хорхойн өвчинд тэсвэртэй байдлыг сайжруулж, бие бялдрын чийрэгжилтийг сайжруулдаг бактерийн эсрэг ба нян устгах нөлөөтэй байдаг. -ийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдкалийн диформатгэдэсний бичил биетний бүтцийг зохицуулж, гэдэсний бичил биетний тэнцвэрийг хадгалж, сам хорхойн гэдэсний нэвчилтийг сайжруулж, протеазын идэвхийг нэмэгдүүлж, тэжээлийн уургийн боловсруулалт, ашиглалтыг нэмэгдүүлж, тэжээлийн харьцааг бууруулж, сам хорхойн тэжээлийн байдлыг сайжруулж, сам хорхойн өсөлтийг дэмжинэ.