Бетайн бол чихрийн манжингийн боловсруулалтын дайвар бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан глицин метил лактон юм. Энэ нь дөрөвдөгч амин алкалоид юм. Анх чихрийн манжингийн мелассаас ялгаж авсан тул бетайн гэж нэрлэгддэг. Бетайн нь голчлон манжингийн чихрийн меласст агуулагддаг бөгөөд ургамалд түгээмэл байдаг. Энэ нь амьтанд үр дүнтэй метил донор бөгөөд амьд биед метилийн солилцоонд оролцдог, тэжээл дэх метионин болон холины нэг хэсгийг орлуулж чаддаг бөгөөд малын тэжээл, өсөлтийг дэмжих, тэжээлийн хэрэглээг сайжруулах нөлөөтэй.

 

1.

Бетаин хоол хүнсийг татах зарчим нь загас, сам хорхойн өвөрмөц чихэрлэг, мэдрэмтгий шинэлэг байдлыг бий болгосноор загас, сам хорхойн үнэр, амтыг өдөөж, хоол хүнсийг татах зорилгод хүрэх явдал юм. Загасны тэжээлд 0.5% ~ 1.5% бетаин нэмэх нь бүх загас, сам хорхой болон бусад хавч хэлбэрийн амьтдын үнэр, амтыг хүчтэй өдөөдөг бөгөөд хоол хүнсийг хүчтэй татах, тэжээлийн амтыг сайжруулах, хооллох хугацааг богиносгох үйлчилгээтэй бөгөөд хоол боловсруулалт, шингээлтийг сайжруулж, загас, сам хорхойн өсөлтийг хурдасгаж, тэжээлийн хаягдлаас үүдэлтэй усны бохирдлоос сэргийлдэг.

2.

Бетаин нь загас, сам хорхойн өсөлтийг дэмжиж, өвчинд тэсвэртэй байдал, дархлааг сайжруулж, амьдрах чадвар болон тэжээлийн хувиргалтын түвшинг сайжруулдаг. Бетаин нэмэх нь залуу загас, сам хорхойн өсөлтийг дэмжиж, амьдрах чадварыг сайжруулахад чухал нөлөө үзүүлдэг. Бетаинаар тэжээсэн солонгон хулд загасны жингийн өсөлт 23.5%-иар нэмэгдэж, тэжээлийн коэффициент 14.01%-иар буурсан; Атлантын хулд загасны жингийн өсөлт 31.9%-иар нэмэгдэж, тэжээлийн коэффициент 20.8%-иар буурсан. 2 сартай мөрөг загасны нийлмэл тэжээлд 0.3% ~ 0.5% бетаин нэмэхэд өдрийн өсөлт 41% ~ 49%-иар нэмэгдэж, тэжээлийн коэффициент 14% ~ 24%-иар буурсан. Тэжээлд 0.3% цэвэр буюу нийлмэл бетаин нэмэх нь тилапийн өсөлтийг мэдэгдэхүйц дэмжиж, тэжээлийн коэффициентийг бууруулдаг. Голын хавчны хоолны дэглэмд 1.5% бетаин нэмэхэд голын хавчны цэвэр жингийн өсөлт 95.3%-иар нэмэгдэж, амьдрах чадвар 38%-иар нэмэгдсэн.