Шувууны аж ахуйд бетаинаар хооллохын ач холбогдол

Энэтхэг бол халуун орны орон тул халуун орны стресс нь Энэтхэгийн тулгарч буй гол бэрхшээлүүдийн нэг юм. Тиймээс бетайныг нэвтрүүлэх нь шувууны аж ахуй эрхлэгчдэд ашигтай байж болох юм. Бетайн нь дулааны стрессийг бууруулахад тусалснаар шувууны үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг болох нь тогтоогдсон. Энэ нь мөн шувууны FCR болон түүхий эслэг, түүхий уургийн шингэцийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Осморегуляцийн нөлөөгөөр бетайн нь кокцидиозоор өвчилсөн шувуудын гүйцэтгэлийг сайжруулдаг. Энэ нь мөн шувууны сэг зэмийн туранхай жинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

ТҮЛХҮҮР ҮГС

Бетайн, Дулааны стресс, Метил донор, Тэжээлийн нэмэлт

ОРШИЛ

Энэтхэгийн хөдөө аж ахуйн нөхцөлд шувууны аж ахуйн салбар хамгийн хурдацтай хөгжиж буй сегментүүдийн нэг юм. Өндөг, махны үйлдвэрлэл жилд 8-10%-иар өсч байгаа тул Энэтхэг улс одоо өндөгний тав дахь том үйлдвэрлэгч, тахианы махны арван найм дахь том үйлдвэрлэгч болжээ. Гэхдээ халуун орны орон учраас халуун орны стресс нь Энэтхэгийн шувууны аж ахуйн тулгарч буй гол асуудлуудын нэг юм. Дулааны стресс гэдэг нь шувууд оновчтой хэмжээнээс өндөр температурт өртөх, улмаар бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, шувууны өсөлт, бүтээмжид нөлөөлдөг үе юм. Энэ нь мөн гэдэсний хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, шим тэжээлийн шингэц буурч, тэжээлийн хэрэглээ буурдаг.

Дулаалгатай байшин, агааржуулагч, шувуудад илүү их зай гаргах зэрэг дэд бүтцийн менежментээр дамжуулан дулааны стрессийг бууруулах нь маш үнэтэй байдаг. Ийм тохиолдолд тэжээлийн нэмэлт бодис ашиглан хоол тэжээлийн эмчилгээ хийх шаардлагатай байдаг.БетайнДулааны стрессийн асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Бетайн нь чихрийн манжин болон бусад тэжээлд агуулагддаг олон төрлийн тэжээллэг талст алкалоид бөгөөд элэг, ходоод гэдэсний эмгэгийг эмчлэх, шувууны маханд дулааны стрессийг хянах зорилгоор ашиглагддаг. Энэ нь чихрийн манжингаас гаргаж авсан усгүй бетайн, синтетик үйлдвэрлэлээс гаргаж авсан бетайн гидрохлорид хэлбэрээр байдаг. Энэ нь тахианы маханд гомоцистеиныг метионин болгон дахин метилжүүлэх, карнитин, креатинин, фосфатидил холин зэрэг ашигтай нэгдлүүдийг S-аденозил метионины замд үүсгэхэд тусалдаг метилийн донор болж үйлчилдэг. Цвиттерионы найрлагын ачаар энэ нь эсийн усны солилцоог хадгалахад тусалдаг осмолит болж үйлчилдэг.

Шувуунд бетаин өгөхийн давуу талууд –

• Энэ нь өндөр температурт Na+ k+ шахуургад ашигладаг энергийг хэмнэж, энэхүү энергийг өсөлтөд ашиглах боломжийг олгосноор шувууны өсөлтийн хурдыг нэмэгдүүлдэг.
• Ратриянто болон бусад (2017) бетайныг 0.06% ба 0.12%-иар нэмэх нь түүхий уураг болон түүхий эслэгийн шингэцийг нэмэгдүүлдэг гэж мэдээлсэн.
• Мөн гэдэсний салст бүрхэвчийг тэлж, шим тэжээлийн шингээлт болон ашиглалтыг сайжруулснаар хуурай бодис, эфирийн ханд болон азотгүй шилэн хандын шингэцийг нэмэгдүүлдэг.
• Энэ нь шувууны маханд лактобацилли ба бифидобактери агуулсан байхад шаардлагатай цууны хүчил, пропионы хүчил зэрэг богино гинжин тосны хүчлүүдийн концентрацийг сайжруулдаг.
• Дулааны стресст өртдөг шувуудын ус хадгалах чадварыг нэмэгдүүлэх замаар усанд бетаин нэмэлт тэжээл өгснөөр нойтон ялгадас болон хог хаягдлын чанар буурах асуудлыг сайжруулж болно.
• Бетайн нэмэлт тэжээл нь FCR-ийг 1.5-2 Гм/кг тэжээлээр сайжруулдаг (Аттиа нар, 2009)
• Энэ нь өртгийн үр ашгийн хувьд холин хлорид болон метионинтой харьцуулахад илүү сайн метил донор юм.

Бетайны кокцидиозд үзүүлэх нөлөө –

Кокцидиоз нь шингэн алдалт, суулгалт үүсгэдэг тул осмотик болон ионы эмгэгтэй холбоотой байдаг. Осморегуляцийн механизмын ачаар бетаин нь усны стрессийн үед эсийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Бетаиныг ионофор кокцидиостат (салиномицин)-тай хослуулан хэрэглэхэд кокцидиозын үед шувууны гүйцэтгэлд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд кокцидиозын нэвчилт, хөгжлийг дарангуйлж, гэдэсний бүтэц, үйл ажиллагааг шууд бусаар дэмждэг.

Бройлерийн үйлдвэрлэлд гүйцэтгэх үүрэг –

Бетайн нь карнитины нийлэгжилтэд гүйцэтгэх үүргээрээ дамжуулан өөх тосны хүчлийн исэлдэлтийн катаболизмыг идэвхжүүлдэг тул шувууны гулууз махны өөх тосыг нэмэгдүүлэх, бууруулах хэрэгсэл болгон ашигладаг (Saunderson болон MacKinlay, 1990). Энэ нь тэжээл дэх гулууз махны жин, тэжээлийн хувь, гуя, цээж, гэдэсний хувийг 0.1-0.2%-ийн түвшинд сайжруулдаг. Мөн өөх тос, уургийн хуримтлалд нөлөөлж, элэгний өөх тосыг бууруулж, хэвлийн өөхийг бууруулдаг.

Давхаргын үйлдвэрлэл дэх үүрэг –

Бетаины осморегуляцийн нөлөө нь шувуудад оргил үйлдвэрлэлтийн үед ихэнх үүлдрийн тахианд нөлөөлдөг дулааны стрессийг даван туулах боломжийг олгодог. Өндөгч тахианд хоолны дэглэм дэх бетаины түвшин нэмэгдэхийн хэрээр өөхлөлтийн элэг мэдэгдэхүйц буурсан нь тогтоогджээ.

ДҮГНЭЛТ

Дээрх бүх хэлэлцүүлгээс дүгнэж болнобетаиншувууны гүйцэтгэл, өсөлтийн хурдыг сайжруулаад зогсохгүй эдийн засгийн хувьд илүү үр ашигтай хувилбар болох тэжээлийн нэмэлт гэж үзэж болно. Бетайны хамгийн чухал нөлөө нь дулааны стресстэй тэмцэх чадвар юм. Энэ нь мөн метионин болон холины хувьд илүү сайн, хямд хувилбар бөгөөд илүү хурдан шингэдэг. Мөн шувуунд хортой нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд нийгмийн эрүүл мэндэд ямар ч асуудал үүсгэдэггүй бөгөөд шувууны аж ахуйд зарим антибиотик хэрэглэдэг.