• Глицерол монолаурат (GML) нь хүчтэй шинж чанартай химийн нэгдэл юмнянгийн эсрэг үйл ажиллагаа
  

• Broiler тахианы хоолонд GML нь нянгийн эсрэг хүчтэй, хоруу чанаргүй байдаг.

• 300 мг/кг жинтэй GML нь тахианы махны үйлдвэрлэлд тустай бөгөөд өсөлтийн гүйцэтгэлийг сайжруулах чадвартай.

• GML нь тахианы махны хоолонд хэрэглэдэг уламжлалт нянгийн эсрэг эмийг орлуулах ирээдүйтэй хувилбар юм.

Глицерол монолаурат (GML) нь монолаурин гэгддэг бөгөөд глицерин ба лаурины хүчлийн эфиржилтээс үүсдэг моноглицерид юм. Лаурины хүчил нь далдуу модны тос зэрэг ургамлын гаралтай эх үүсвэрээс гаргаж авдаг 12 нүүрстөрөгч (C12) бүхий тосны хүчил юм. GML нь хүний ​​хөхний сүү зэрэг байгалийн эх үүсвэрээс олддог. Цэвэр хэлбэрээрээ GML нь цагаан өнгөтэй хатуу бодис юм. GML-ийн молекулын бүтэц нь sn-1 (альфа) байрлал дахь глицеролын нуруутай холбогддог лаурик тосны хүчил юм. Энэ нь нянгийн эсрэг шинж чанараараа алдартай бөгөөд гэдэсний эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг. GML нь сэргээгдэх эх үүсвэрээр үйлдвэрлэгддэг бөгөөд тогтвортой тэжээлийн нэмэлтүүдийн өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээтэй нийцдэг.