Хоёр туйлт гадаргуу идэвхтэй бодисууд нь анионик ба катион гидрофилийн бүлгүүдийг агуулсан гадаргуугийн идэвхтэй бодис юм.

Ерөнхийдөө амфотер гадаргуугийн идэвхт бодисууд нь нэг молекул доторх аль ч хоёр гидрофилик бүлгийг, тухайлбал анион, катион, ион бус гидрофиль бүлгүүдийг агуулсан нэгдлүүд юм. Түгээмэл хэрэглэгддэг амфотер гадаргуугийн идэвхтэй бодисууд нь ихэвчлэн катион хэсэгт аммонийн эсвэл дөрөвдөгч аммонийн давс, анионик хэсэгт карбоксилат, сульфонат, фосфатын төрлийн гидрофиль бүлэг юм. Жишээлбэл, нэг молекул дахь амин болон сегментийн бүлэг бүхий амин хүчлийн амфотер гадаргуу идэвхтэй бодисууд нь дөрөвдөгч аммонийн болон карбоксил бүлгүүдийг агуулсан дотоод давснаас бүрдсэн бетаин амфотер гадаргуугийн идэвхтэй бодисууд бөгөөд олон төрлийн төрөл юм.

Амфифил гадаргуугийн идэвхт бодисын илрэл нь тэдгээрийн уусмалын рН-ийн утгаас хамаарч өөр өөр байдаг.

Хүчиллэг орчинд катион гадаргуугийн идэвхт бодисын шинж чанарыг харуулах; Шүлтлэг орчинд анион гадаргуугийн идэвхт бодисын шинж чанарыг харуулах; Ион бус гадаргуугийн бодисын шинж чанарыг төвийг сахисан орчинд харуулах. Катион ба анион шинж чанарууд төгс тэнцвэрждэг цэгийг изоэлектрик цэг гэж нэрлэдэг.

Изоцахилгаан цэгт амин хүчлийн төрлийн амфотер гадаргуу идэвхтэй бодисууд заримдаа тунадас үүсгэдэг бол бетаин төрлийн гадаргуу нь изоэлектрик цэгт ч амархан тунадасдаггүй.

Бетайн төрөлГадаргуу идэвхтэй бодисыг анх дөрөвдөгч аммонийн давсны нэгдлүүд гэж ангилсан боловч дөрөвдөгч аммонийн давсаас ялгаатай нь тэдгээр нь анионгүй байдаг.
Бетаин нь хүчиллэг болон шүлтлэг орчинд молекулын эерэг цэнэг, катион шинж чанараа хадгалдаг. Энэ төрлийн гадаргуугийн идэвхт бодис нь эерэг эсвэл сөрөг цэнэгийг авч чадахгүй. Энэ төрлийн нэгдлийн усан уусмалын рН-ийн утгыг үндэслэн амфотер гадаргуугийн идэвхтэй бодис гэж буруу ангилах нь үндэслэлтэй юм.

Энэ аргументийн дагуу бетаин төрлийн нэгдлүүдийг катион гадаргуутай бодис гэж ангилах ёстой. Эдгээр аргументуудыг үл харгалзан ихэнх бетаний нэгдлүүдийг хэрэглэгчид амфотерийн нэгдлүүд гэж ангилсаар байна. Гетероэлектрикийн хүрээнд гадаргуугийн идэвхжилд хоёр фазын бүтэц байдаг: R-N+(CH3) 2-CH2-COO -.

Бетаин төрлийн гадаргуугийн идэвхтэй бодисын хамгийн түгээмэл жишээ бол алкил юмбетаин, түүний төлөөлөх бүтээгдэхүүн нь N-dodecyl-N, N-диметил-N-карбоксил бетаин [BS-12, Cl2H25-N+(CH3) 2-CH2COO -] юм. Амидын бүлгүүдтэй бетаин [бүтэц дэх Cl2H25 R-CONH - (CH2) 3-аар солигддог] нь илүү сайн гүйцэтгэлтэй байдаг.

Усны хатуулаг нь нөлөө үзүүлэхгүйбетаингадаргуугийн идэвхтэй бодис. Энэ нь зөөлөн болон хатуу усанд сайн хөөс, сайн тогтвортой байдлыг бий болгодог. Бага рН-ийн утгад анионы нэгдлүүдийг нэгтгэхээс гадна анионик болон катион гадаргуутай хослуулан хэрэглэж болно. Бетаиныг анионик гадаргуутай хослуулснаар хамгийн тохиромжтой зуурамтгай чанарыг олж авах боломжтой.