БетайнГлицин триметил дотоод давс гэгддэг энэхүү бодис нь хоргүй, хоргүй байгалийн нэгдэл бөгөөд дөрөвдөгч амин алкалоид юм. Энэ нь цагаан призматик эсвэл навч хэлбэртэй талст хэлбэртэй, молекулын томъёо c5h12no2, молекул жин нь 118, хайлах цэг нь 293 ℃ юм. Амттай бөгөөд витаминтай төстэй бодис юм. Энэ нь чийгийг сайн хадгалдаг бөгөөд өрөөний температурт чийгийг шингээж, амтлахад хялбар байдаг. Гидратжуулсан төрөл нь ус, метанол, этанолд уусдаг бөгөөд эфирт бага зэрэг уусдаг. Бетайн нь хүчтэй химийн бүтэцтэй, 200 ℃ өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд хүчтэй исэлдэлтийн эсэргүүцэлтэй байдаг. Судалгаагаар ...бетаинамьтны бодисын солилцоонд метиониныг хэсэгчлэн орлож чадна.

Бетайнметилийн хангамжид метиониныг бүрэн орлож чадна. Нэг талаас, метионин нь уураг үүсгэх субстрат болгон ашиглагддаг бол нөгөө талаас метилийн донорын хувьд метилийн солилцоонд оролцдог.Бетайнэлгэнд бетаин гомоцистеин метилтрансферазын идэвхийг нэмэгдүүлж, идэвхтэй метилийг хамтад нь нийлүүлж, ингэснээр метионины деметилжилтийн бүтээгдэхүүн гомоцистеинийг метилжүүлж, эхнээс нь метионин үүсгэж, ингэснээр бие махбодийн бодисын солилцоонд хязгаарлагдмал хэмжээний метиониныг тээвэрлэгч, бетаиныг метилийн эх үүсвэр болгон тасралтгүй нийлүүлж болно. Дараа нь метионины ихэнх хэсгийг уураг үүсгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь метиониныг хэмнэж, эрчим хүчийг ашигладаг. Хамтдаа бетаин нь метилжүүлсний дараа серин ба глицин үүсгэхийн тулд цаашид задарч, дараа нь цусан дахь амин хүчлийн концентрацийг нэмэгдүүлдэг (kamoun, 1986).

Бетаин нь сийвэн дэх метионин, серин, глициний агууламжийг нэмэгдүүлсэн. Пучала нар хонинд ижил төстэй туршилтын нөлөө үзүүлсэн. Бетаин нь сийвэн дэх аргинин, метионин, лейцин, глицин зэрэг амин хүчлийг нэмж, сийвэн дэх амин хүчлийн нийт хэмжээг нэмэгдүүлж, дараа нь ауксины ялгаралтад нөлөөлж чаддаг;БетайнМетилийн солилцооны эрчимтэй замаар аспартын хүчлийг n-метиласпартик хүчил (NMA) болгон хувиргахад хувь нэмэр оруулж болох бөгөөд NMA нь гипоталамус дахь ауксины найрлага, ялгаралтад, дараа нь бие дэх ауксины түвшинд нөлөөлж болно.