Калийн диформатнь калийн формат болон шоргоолжны хүчлийн холимог бөгөөд гахайн тэжээлийн нэмэлт дэх антибиотикийн нэг хувилбар бөгөөд Европын холбооноос зөвшөөрөгдсөн антибиотик бус өсөлтийг дэмжигч бодисын анхны багц юм.

1、 Үндсэн чиг үүрэг, механизмкалийн диформат

1. Гэдэсний рН-ийн утгыг бууруулна. Калийн формат нь хүчиллэг орчинд харьцангуй тогтвортой бөгөөд төвийг сахисан эсвэл шүлтлэг орчинд шоргоолжны хүчил болж амархан задардаг. Тиймээс гахайн гэдэсний сул шүлтлэг орчинд амархан задардаг бөгөөд түүний бүтээгдэхүүн нь гахайн арван хоёр нугасны химийн рН-ийн утгыг мэдэгдэхүйц бууруулж, ходоодны протеазыг идэвхжүүлдэг.
2. Гэдэсний бичил биетийг зохицуулна. Гахайн хоолонд калийн формат нэмэх нь гэдэсний савханцар, сальмонелла бага хэмжээгээр ялгарахаас гадна гэдсэнд нь лактобациллийг их хэмжээгээр, олон янзаар үүсгэдэг. Үүний зэрэгцээ гахайг калийн форматаар баяжуулсан хоолоор хооллох нь ялгадас дахь сальмонеллийг эрс багасгадаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
3. Хоол боловсруулах болон ашиглалтын үр ашгийг дээшлүүлнэ. Калийн форматыг хоолны дэглэмд оруулах нь ходоодны протеазын шүүрлийг сайжруулж, улмаар амьтны хоол тэжээл дэх шим тэжээлийн шингэц, шингээлтийг сайжруулдаг.
2、 Гахайн тэжээл дэх үүрэг.
1. Гахайн үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэлд үзүүлэх нөлөө. Том гахай, үржлийн гахай, хөхүүл гахайн тэжээлд 1.2%, 0.8%, 0.6% калийн формат нэмэх нь нийлмэл антибиотик нэмсэнтэй харьцуулахад гахайн өдрийн жин нэмэгдэх, тэжээлийн ашиглалтын үр ашигт төдийлөн нөлөөлөөгүй нь судалгаагаар тогтоогджээ.
2. Малын гулуузны чанарт үзүүлэх нөлөө. Өсөн нэмэгдэж буй болон таргалсан гахайн хоолонд калийн формат нэмснээр гахайн гулуузны өөхний хэмжээг бууруулж, гуя, хажуугийн хэвлий, бэлхүүс, хүзүү, бэлхүүс дэх туранхай махны агууламжийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

3. Хөхнөөс гарсан гахайн суулгалтанд үзүүлэх нөлөө. Хөхнөөс нь салгасан гахайнууд эх гахайн эсрэгбие дутагдаж, ходоодны хүчлийн ялгаралт хангалтгүйгээс 2 долоо хоногийн дараа суулгалт өвчнөөр өвддөг. Калийн формат нь бактерийн эсрэг, нян устгах, гэдэсний бичил биетний хортой нөлөөг бууруулж, гахайн суулгалтаас урьдчилан сэргийлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Туршилтын үр дүнгээс харахад нэмсэнкалийн диформатГахайн хооллолт нь суулгалт өвчнийг 30% бууруулж чадна.