Холин хлориднь холины хлоридын хэлбэр бөгөөд хүнсний нэмэлт, эмийн түүхий эд, судалгааны урвалж болгон түгээмэл хэрэглэгддэг.

1. Холины хлорид нь хүнсний нэмэлт болгон өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд голчлон хоолны амт, амтыг сайжруулахад ашиглагддаг. Үүнийг амтлагч, жигнэмэг, махан бүтээгдэхүүн болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд амтыг нь сайжруулж, хадгалах хугацааг уртасгахад ашиглаж болно.

2. Эмнэлгийн түүхий эд: Холин хлорид нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулж, ой санамжийг сайжруулж, анхаарал төвлөрлийг нэмэгдүүлж, ой санамж буурах, түгшүүр, анхаарал төвлөрөл буурах зэрэгт тодорхой эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг тодорхой фармакологийн нөлөөтэй. Тиймээс үүнийг нэмэлт тэжээл эсвэл шахмал хэлбэрээр үйлдвэрлэж, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний зах зээл болон эмийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэдэг.

3. Судалгааны урвалжууд: Холины хлоридыг шинжлэх ухааны судалгаанд, ялангуяа биоанагаахын судалгаанд урвалж болгон ашигладаг. Үүнийг эсийн өсгөвөр, эсийн крио хадгалалт, эсийн өсөлт зэрэг туршилтуудад эсийн хуваагдал, эсийн мембраны бүтэц, мэдрэлийн эсийн үйл ажиллагааны судалгаанд ашиглаж болно.

Тэмдэглэл: Холины хлорид ньхүнсний нэмэлтэрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн нь аюулгүй бөгөөд тодорхой тунгийн хүрээнд тодорхой фармакологийн нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хэт их хэрэглэх эсвэл зөвлөсөн тунгаас хэтрүүлэн хэрэглэх нь толгой өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих гэх мэт зарим сөрөг урвал үүсгэж болзошгүй. Тиймээс холин хлорид хэрэглэхдээ бүтээгдэхүүн, ном эсвэл эмчийн зааврын дагуу зохистой хэрэглэх хэрэгтэй.