Харханд хийсэн судалгаагаар бетаин нь элгэнд метил донорын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд дараахь байдлаар зохицуулагддаг болохыг баталсан.бетаинГомоцистеин метилтрансфераза (BHMT) ба p-цистеин сульфид β Синтетаза (β) нь цистийн зохицуулалт (mud et al., 1965). Энэ үр дүнг гахай, тахианд баталсан. Метилийн хангамж хангалтгүй үед амьтны бие нь BHMT-ийн идэвхийг сайжруулж, метионин нийлэгжүүлж, дараа нь метил өгөх замаар өндөр гемиамины хүчил нь бетаины метилийг хүлээн авдаг. Бие махбодид метилийн хангамж хязгаарлагдмал байдаг тул бага тунгаар бетаин нэмэхэд элэг нь BMT-ийн идэвхийг нэмэгдүүлж, бетаиныг субстрат болгон ашиглан материалын солилцоонд хангалттай метил өгөх замаар гомоцистеин → метионины мөчлөгийн хугацааг нэмэгдүүлдэг. Өндөр тунгаар хэрэглэхэд их хэмжээний экзоген нэмэлтээс болжбетаинНэг талаас, элэг нь BHMT-ийн идэвхийг сайжруулснаар метил рецепторыг метилээр хангадаг бол нөгөө талаас гомоцистеины нэг хэсэг нь хүхрийн дамжуулалтын замаар цистеины сульфид үүсгэдэг бөгөөд ингэснээр биеийн метилийн солилцооны замыг тогтвортой динамик тэнцвэрт байдалд байлгадаг. Туршилтаар бройлер нугасны хоолны дэглэм дэх метионины нэг хэсгийг бетаинаар солих нь аюулгүй болохыг харуулж байна. Бетаин нь тахианы гэдэсний эсүүдэд шингэж, эмийн гэдэсний эсэд үзүүлэх хор хөнөөлийг бууруулж, тахианы гэдэсний эсийн шингээлтийн үйл ажиллагааг сайжруулж, шим тэжээлийн шингээлтийг дэмжиж, эцэст нь тахианы үйлдвэрлэлийн гүйцэтгэл болон өвчинд тэсвэртэй байдлыг сайжруулдаг.

БетайнГлюкозын шүүрлийг дэмжиж, уургийн нийлэгжилтийг дэмжиж, амин хүчлийн задралыг бууруулж, бие махбодийн азотын эерэг тэнцвэрийг бий болгож чадна. Бетаин нь элэг болон өнчин тархины циклийн аденозин монофосфатыг нэмэгдүүлж чадна (ˆ am-ийн агууламж нь өнчин тархины дотоод шүүрлийн үйл ажиллагааг сайжруулж, өнчин тархины эсүүдээр (h, бамбай булчирхайг өдөөдөг даавар) нийлэгжилт, ялгаралтыг дэмжиж, α SH болон бусад дааврын нийлэгжилт, ялгаралтыг дэмжиж, бие махбодийн азотын хуримтлалыг нэмэгдүүлж, мал, шувууны өсөлтийг дэмждэг. Туршилтаар бетаин нь гахайн янз бүрийн үе шатанд сийвэнгийн h болон IGF-ийн түвшинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, гахайн янз бүрийн үе шатанд өсөлтийн хурдыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, тэжээлийн жингийн харьцааг бууруулж чадна. Хөхнөөс гарсан гахайнууд, өсөн нэмэгдэж буй гахайнууд болон эцэж буй гахайнуудыг бетаин 8001000 болон 1750нгкг-аар баяжуулсан тэжээлээр тус тус тэжээсэн бөгөөд өдрийн өсөлт 8.71% N13 20% болон 13.32%-иар, сийвэнгийн GH түвшин тус тус 46.15%, 102.11% болон 58.33%-иар, IGF түвшин тус тус 38.74%, 4.75% болон 47.95%-иар тус тус нэмэгдсэн (Юй Донгоу нар, 2001). Тэжээлд бетаин нэмэх нь гахайнуудын нөхөн үржихүйн гүйцэтгэлийг сайжруулж, гахайнуудын төрөх жин болон амьд төлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд жирэмсэн гахайнуудад сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.

БетайнБиологийн эсийн өндөр температур, давс ихтэй, осмосын өндөр орчинд тэсвэртэй байдлыг сайжруулж, ферментийн идэвхжил болон биологийн макромолекулуудын кинетик энергийг тогтворжуулж чадна. Эд эсийн осмосын даралт өөрчлөгдөхөд бетаин нь эсүүдэд шингэж, ус алдах, давсны эсэд орохоос сэргийлж, эсийн мембраны Na шахуургын үйл ажиллагааг сайжруулж, эдийн эсийн осмосын даралтыг хадгалж, эсийн осмосын даралтын тэнцвэрийг зохицуулж, стрессийн хариу урвалыг бууруулж, өвчний эсэргүүцлийг сайжруулж чадна.Бетайнэлектролиттой төстэй шинж чанартай. Хоол боловсруулах замд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд нэвтрэх үед гахайн ходоод гэдэсний замын эсүүдэд осмосын хамгаалалтын нөлөө үзүүлдэг. Гахайн дэгдээхэйнүүд ходоод гэдэсний ус алдаж, суулгалтаас болж ионы тэнцвэр алдагдсан үед бетаин нь усны алдагдлыг үр дүнтэй урьдчилан сэргийлж, суулгалтаас үүдэлтэй гиперкалиемиас зайлсхийх боломжтой бөгөөд ингэснээр ходоод гэдэсний орчны ионы тэнцвэрийг хадгалж, тогтворжуулж, хөхнөөс гарах стрессийн үед гахайн ходоод гэдэсний замын бичил биетний ашигтай бактериудыг давамгайлдаг. Хортой бактериуд олноор үржихгүй, хоол боловсруулах замын ферментийн хэвийн шүүрлийг хамгаалж, үйл ажиллагааны тогтвортой байдлыг хангаж, хөхнөөс гарсан гахайнуудын хоол боловсруулах тогтолцооны өсөлт, хөгжлийг сайжруулж, тэжээлийн шингэц, ашиглалтын түвшинг сайжруулж, тэжээлийн хэрэглээ болон өдөр тутмын жинг нэмэгдүүлж, суулгалтыг мэдэгдэхүйц бууруулж, хөхнөөс гарсан гахайнуудын хурдан өсөлтийг дэмждэг.