Мал аж ахуйн үйлдвэрлэлд антибиотикийг өсөлтийг дэмжигч болгон ашиглах нь олон нийтийн хяналт, шүүмжлэлд улам бүр өртөж байна. Бактерийн антибиотикт тэсвэртэй байдал үүсэх, антибиотикийг эмчилгээний бус болон/эсвэл зохисгүй хэрэглэснээс үүдэлтэй хүн, амьтны эмгэг төрүүлэгчдийн хөндлөн тэсвэртэй байдал нь гол санаа зовоосон асуудал юм.
Европын холбооны орнуудад малын үржлийг нэмэгдүүлэх зорилгоор антибиотик хэрэглэхийг хориглосон. АНУ-д Америкийн Холбооны бодлого боловсруулагч Төлөөлөгчдийн танхим зургадугаар сард болсон жилийн хурлаараа амьтдад антибиотикийг "эмчилгээний бус" хэлбэрээр хэрэглэхийг аажмаар зогсоох эсвэл бүрмөсөн устгахыг уриалсан тогтоолыг баталсан. Энэхүү арга хэмжээ нь хүмүүст өгдөг антибиотикт онцгойлон хамаарна. Засгийн газраас малд антибиотик хэтрүүлэн хэрэглэхийг аажмаар зогсоохыг хүсч байгаа бөгөөд энэ нь амь аврах эмэнд тэсвэртэй байдлыг хязгаарлах байгууллагын кампанит ажлыг өргөжүүлэх зорилготой юм. Мал аж ахуйн үйлдвэрлэлд антибиотик хэрэглэх нь засгийн газрын хяналтад байгаа бөгөөд эмийн тэсвэртэй байдлыг хянах арга хэмжээг боловсруулж байна. Канадад Карбадокс хэрэглэх нь одоогоор Канадын Эрүүл мэндийн яамны хяналтад байгаа бөгөөд хориглох магадлалтай байна. Тиймээс малын үйлдвэрлэлд антибиотик хэрэглэх нь улам бүр хязгаарлагдах нь тодорхой бөгөөд антибиотикийн өсөлтийг дэмжигчдийн өөр хувилбаруудыг судалж, нэвтрүүлэх шаардлагатай байна.
Үүний үр дүнд антибиотикийг орлох хувилбаруудыг судлах судалгаа тасралтгүй хийгдэж байна. Судалж буй хувилбарууд нь ургамал, пробиотик, пребиотик, органик хүчилээс эхлээд химийн нэмэлт тэжээл, менежментийн хэрэгслүүд хүртэл байдаг. Олон тооны судалгаагаар шоргоолжны хүчил нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг үр дүнтэй болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч практикт тэжээл боловсруулах, хооллох, уух тоног төхөөрөмжид харьцахтай холбоотой асуудлууд, хурц үнэр, зэврэлтээс шалтгаалан хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Асуудлыг даван туулахын тулд калийн диформат (K-diformate) нь шоргоолжны хүчлийн оронд цэвэр хүчлээс илүү харьцахад хялбар байдаг тул анхаарал татаж байгаа бөгөөд энэ нь хөхнөөс гарсан болон ургуулсан гахайн аль алиных нь өсөлтийн гүйцэтгэлийг сайжруулахад үр дүнтэй болох нь батлагдсан. Норвегийн Хөдөө аж ахуйн их сургуулийн судлаачдын хийсэн судалгаагаар (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) калийн диформатыг 0.6-1.2%-ийн түвшинд хоол тэжээлээр нэмэлт тэжээл өгөх нь ургуулсан гахайнуудын өсөлтийн гүйцэтгэл, гулуузны чанар, махны аюулгүй байдлыг мэдрэхүйн гахайн чанарт сөргөөр нөлөөлөхгүйгээр сайжруулсан болохыг харуулсан. Мөн үүнээс ялгаатай нь ...калийн диформат Ca/Na-форматын нэмэлт тэжээл нь өсөлт болон гулууз махны чанарт ямар ч нөлөө үзүүлээгүй.
Энэхүү судалгаанд нийт гурван туршилт явуулсан. Нэгдүгээр туршилтад 72 гахай (анхны биеийн жин 23.1 кг, биеийн жин 104.5 кг)-д гурван төрлийн хоолны дэглэм (Хяналтын, 0.85% Ca/Na-формат ба 0.85% калийн-диформат)-д хуваарилсан. Үр дүнгээс харахад K-диформат хоолны дэглэм нь өдрийн дундаж өсөлтийг (ADG) нэмэгдүүлсэн боловч өдрийн дундаж тэжээлийн хэрэглээ (ADFI) эсвэл өсөлт/тэжээлийн (G/F) харьцаанд ямар ч нөлөө үзүүлээгүй. Калийн-диформат эсвэл Ca/Na-формат нь гулууз махны өөх тосны агууламжид нөлөөлөөгүй.
Хоёр дахь туршилтад 10 гахайг (анхны жин: 24.3 кг, эцсийн жин: 85.1 кг) ашиглан калиформатын гахайн махны гүйцэтгэл болон мэдрэхүйн чанарт үзүүлэх нөлөөг судалсан. Бүх гахай хязгаарлагдмал тэжээлийн горимд байсан бөгөөд эмчилгээний бүлэгт 0.8% калиформ нэмэхээс бусад тохиолдолд ижил хоолны дэглэмээр хооллож байжээ. Үр дүнгээс харахад хоолны дэглэмд калиформ нэмэх нь ADG болон G/F-ийг нэмэгдүүлдэг боловч гахайн махны мэдрэхүйн чанарт ямар ч нөлөө үзүүлээгүй.
Гурав дахь туршилтад 96 гахайд (анхны жин: 27.1 кг, эцсийн жин: 105 кг) нэмэлт тэжээлийн үр нөлөөг судлахын тулд тус тус 0, 0.6% ба 1.2% калийн диформат агуулсан гурван хоолны дэглэм тогтоосон.K-форматХоол тэжээлд өсөлтийн гүйцэтгэл, гулууз махны шинж чанар, ходоод гэдэсний замын микрофлорын талаарх мэдээлэл. Үр дүнгээс харахад K-диформатыг 0.6% ба 1.2% түвшинд нэмэлтээр хэрэглэх нь өсөлтийн гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, өөх тосны агууламжийг бууруулж, гулууз махны туранхай байдлын хувийг сайжруулсан байна. K-диформат нэмэх нь гахайн ходоод гэдэсний зам дахь колиформын тоог бууруулж, улмаар гахайн махны аюулгүй байдлыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
| чадвартай 1. Туршилт 1-д Ca/Na диформат ба K-диформатыг хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлээр нэмэгдүүлэх нь өсөлтийн гүйцэтгэлд үзүүлэх нөлөө | ||||
| Зүйл | Хяналт | Ca/Na-формат | K-формат | |
| Өсөн нэмэгдэж буй үе | ADG, g | 752 | 758 | 797 |
| G/F | .444 | .447 | .461 | |
| Дуусах хугацаа | ADG, g | 1,118 | 1,099 | 1,130 |
| G/F | .377 | .369 | .373 | |
| Нийт хугацаа | ADG, g | 917 | 911 | 942 |
| G/F | .406 | .401 | .410 | |
| Хүснэгт 2. Туршилт 2-т К-диформатын хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл нь өсөлтийн гүйцэтгэлд үзүүлэх нөлөө | |||
| Зүйл | Хяналт | 0.8% K-диформат | |
| Өсөн нэмэгдэж буй үе | ADG, g | 855 | 957 |
| Олз/Тэжээл | .436 | .468 | |
| Нийт хугацаа | ADG, g | 883 | 987 |
| Олз/Тэжээл | .419 | .450
| |
| Хүснэгт 3. Туршилт 3-т К-диформатын хоолны нэмэлт тэжээл нь өсөлтийн гүйцэтгэл болон гулууз махны шинж чанарт үзүүлэх нөлөө | ||||
| K-формат | ||||
| Зүйл | 0 % | 0.6% | 1.2% | |
| Өсөн нэмэгдэж буй үе | ADG, g | 748 | 793 | 828. |
| Олз/Тэжээл | .401 | .412 | .415 | |
| Дуусах хугацаа | ADG, g | 980 | 986 | 1,014 |
| Олз/Тэжээл | .327 | .324 | .330 | |
| Нийт хугацаа | ADG, g | 863 | 886 | 915 |
| Олз/Тэжээл | .357 | .360 | .367 | |
| Гулууз махны жин, кг | 74.4 | 75.4 | 75.1 | |
| Хэт өндөр гарц, % | 54.1 | 54.1 | 54.9 | |
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 8-р сарын 9
